Negli ultimi giorni ho letto "Quel ramo del lago di Como" di Maria Teresa Giaveri. In un passaggio, la narrazione si ferma a raccontare di come lo stoccafisso sia arrivato in Italia ad opera di Pietro Querini, un mercante veneziano. Pochi giorni più tardi, leggendo un articolo su Focus, ho trovato di nuovo un rimando... Continua a leggere →