Ciao a tutti, sono Laura. Oggi vorrei parlarvi di un’idea strana che è rimasta incrostata per generazioni tra le pagine ingiallite dei vecchi ricettari di famiglia: la convinzione viscerale che per cucinare qualcosa di davvero eccezionale servisse prima di tutto un tributo di sofferenza.Ricordo la fatica di certi pomeriggi passati a guardare le donne di... Continua a leggere →