Ciao a tutti! Sono Laura e siamo arrivati all'ultimo appuntamento della nostra serie sulla sostenibilità. Oggi parliamo di un aspetto spesso trascurato: lo spreco di cibo nella ciotola dei nostri amici a quattro zampe. Ammettiamolo, quante volte abbiamo riempito la ciotola del nostro cane o gatto con una quantità di cibo eccessiva, per poi vederne... Continua a leggere →
Zero scarti in cucina
Ciao a tutti! Sono Laura e rieccomi con un nuovo articolo della nostra serie sulla sostenibilità. Oggi affrontiamo un tema poco chic: la cucina "zero waste". Quante volte capita di sbucciare una carota e buttare via la buccia senza pensarci due volte? O di tagliare le foglie del cavolfiore e gettarle nella spazzatura? In realtà,... Continua a leggere →
Dalla spesa al bidone: anatomia dello spreco alimentare domestico
Ciao a tutti! Sono Laura e le tematiche ambientali mi stanno molto a cuore. Oggi inizio una serie di articoli che, secondo me, sono davvero importanti per tutti noi. Parleremo di spreco alimentare, un problema enorme che spesso sottovalutiamo, ma che ha un impatto devastante sul nostro pianeta e sulle nostre tasche.Lo so, non è... Continua a leggere →